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Lebensmittelsicherheit: ISO 22000 wurde novelliert

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Die europäische Norm für Lebensmittelsicherheitssysteme, ISO 22000, wurde überarbeitet und ist im Juni 2018 erschienen. In ihr sind Anforderungen festgelegt, die der Vermeidung und Beherrschung von Gesundheitsgefahren für den Verbraucher dienen. Folgendes hat sich zur Vornorm aus dem Jahr 2005 geändert.
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